Изысканные соусы, приготовленные Хайнцем Беком (Heinz Beck), настоящим гением кухни, который следит за всей линией соусов "De Cecco" являются одними из самых качественных продуктов на рынке.
Кроме опыта Хайнца Бека в приготовлении рецепта, соусы De Cecco появились также благодаря сырью первоклассного качества. На 80% каждый соус состоит из мякоти томатов. Остальную часть составляет заправка, приготовленная из лука, оливкового масла и того особенного ингредиента, из-за которого каждый соус становится особенным: базилик, чили или оливки. Соус Болоньезе – особенный, его характеризует наличие 30% отборного свежего мяса в рецепте. Густота соуса зависит от количества оливкового масла, добавленного к луку, который обжаривают на очень медленном огне, помогая таким образом крахмалу превратиться в сахар, что и придает сладость соусу.
Считается, что качественные соусы, должны быть в стеклянной банке. Стеклянные банки закатывают в вакуумной атмосфере, предотвращая окисление соуса и сохраняя вкус и аромат. Интенсивность аромата домашнего соуса Вы почувствуете, только открыв вакуумную упаковку. Эти соусы выпускаются в стеклянных банках по 400 грамм со следующими вкусами: Соус Болоньезе, Соус по-неапольски, Соус арраббьята (острый), Соус сицилийский.
В линию "Соусы" De Cecco входит «Песто по-генуйски», эксклюзивный рецепт Хайнца Бека. Этот соус готовится из оливкового масла, кедровых орешков и и выдержанного сыра . Производят этот соус только в Лигурии, «Соус по-генуйски» De Cecco – очень густой и 200-граммовой баночки вполне хватит на 5 порций.
Купить продукцию можно в разделе Бакалея - Соусы