калорийность | белки | жиры | углеводы | |
Энергетическая ценность на порцию | 323 ккал |
10,9 грамм |
17,2 грамм | 36,1 грамм |
Ингредиенты на 4 порции:
Длиннозерный рис | 150 грамм |
Яйцо куриное | 3 штуки |
Зеленый лук | 5 штук |
Чеснок | 2 зубчика |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Зеленый горошек | 125 грамм |
Соевый соус | 1 столовая ложка |
Соль | По вкусу |
1. Отварить рис около 10–12 минут, почти до готовности, но не до полной мягкости. Слить и промыть под холодной водой, снова слить.
2. В кастрюлю вылить яйца, взбить немного, поставить на маленький огонь, подогревать, помешивая, пока они немного не схватятся.
3. Раскалить масло в большом воке. Добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжаривать, помешивая, 1–2 минуты. Добавить в вок рис, перемешать. Добавить яйца, светлый соевый соус и щепотку соли, перемешать. Разложить по тарелкам, украсить нарезанным зеленым луком и подавать.