АФГ "Националь"

Гречневая крупа «PROSTO» — это продукт высочайшего качества, изначально ориентированный на экспорт. Продукт прошел специальную обработку, калибровку и очистку. В результате этого улучшается внешний вид продукта, повышается его пищевая ценность, значительно сокращается время варки.

Самый известный из элитных сортов риса, обладающий уникальным изысканным вкусом и необычайным ароматом, не случайно слово «басмати» с хинди переводится как «королева благоухания». Его зёрна длиннее и тоньше, чем у обычного длиннозёрного риса, а при варке они еще больше удлиняются, оставаясь почти неизменными в ширину. Идеально подходит для приготовления самостоятельных рисовых блюд и гарниров. Блюда, приготовленные из риса «Басмати», просто великолепны.

Элитный сорт риса, обладает тонким изысканным вкусом и ароматом естественного происхождения. При варке зерна этого риса немного слипаются, но сохраняют свою идеальную форму и приобретают белоснежный цвет. Длиннозёрный, нежный, мягкий рис. Один из самых покупаемых элитных сортов

Обладает оригинальным вкусом благодаря сочетанию нешлифованного бурого риса и чёрных зёрен дикого риса. Это прекрасно сбалансированный диабетический продукт, богатый белками, витаминами, клетчаткой и микроэлементами, в том числе железом. Смесь дикого и бурого риса незаменима во многих диетах и популярна у сторонников здорового питания.

Булгур – это крупа из твёрдой пшеницы. Пшеничные зёрна замачивают, пропаривают и высушивают (традиционно — на солнце), затем их очищают от оболочки и дробят. В результате получается крупа, которую просеивают и делят в соответствии с размером частиц на мелкий, средний и крупный булгур. Булгур крупного размера, его не требуется промывать и замачивать перед приготовлением. Такой сорт Булгура наиболее популярный, потому что из него можно приготовить как плов, салат, гарнир, суп, так и самостоятельное блюдо.

Горох - самый популярный вид бобовых в России. Колотый горох не требует предварительного замачивания и быстро варится.

Горох - самый популярный вид бобовых в России. Колотый горох не требует предварительного замачивания и быстро варится.

Киноа по вкусу напоминает необработанный рис, хорошо подходит в качестве гарнира и для приготовления каш. В киноа содержатся аминокислоты и большое количество растительных белков.

Кускус пшеничный – это традиционное северо-африканское блюдо. Кускус — это пшеничная крупа, приготовленная особым способом: размолотые зерна твёрдой пшеницы (т. е. манку) увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Кускус - это светло-жёлтые зёрна крупной фракции. В качестве гарнира его можно подавать холодным или горячим, также его добавляют в салаты или используют вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки.

Маш – это самая популярная бобовая культура в странах Азии, известная также как «бобы мунг». Бобы маша овальной формы, зелёного цвета и маленького размера. На ощупь они гладкие, а оболочка имеет глянцевый блеск, за счет полировки маслом. Маш содержит большое количество белка, клетчатку и витамины, он несёт в себе огромный заряд энергии и солидный запас макро- и микроэлементов; Маш варится около 30 минут без предварительного вымачивания. По вкусу он напоминает фасоль с ореховым привкусом. Из маша готовят супы, гарниры к мясным и рыбным блюдам.

Нут - это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, так как является основой для их национального блюда – хумуса (холодная закуска/соус). Нут ТМ «Националь» – это жёлто-золотистые зёрна диаметром 10 мм, в готовом виде обладают ореховым привкусом. Нут можно варить, жарить, тушить, добавлять в супы, а также использовать в качестве гарнира. Самые известные блюда из Нута – это хумус и фалафель.

Фасоль «Маррон» – это уникальный вид фасоли, аналога которого нет на российском рынке. Привезённая из Бразилии, фасоль «Маррон» получила своё название за необычный окрас светло-коричневого цвета («Маррон» по-португальски означает «коричневый»). Этот вид фасоли является основным блюдом в странах Латинской Америки; Главной особенностью этого сорта, является то, что фасоль «Маррон» быстро варится – 40 минут, что значительно быстрее всех других сортов фасоли. В готовом виде фасоль «Маррон» не разваривается, сохраняя свою форму и уникальный окрас, при этом обладая лёгким ореховым ароматом

Фасоль ― это растительный аналог мяса. Также это богатейший источник клетчатки, с уникальным содержанием макро- и микроэлементов, витаминов, минералов и других полезных веществ. Белая фасоль содержит кальций и магний — взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими

Красная фасоль — это богатый источник клетчатки. Клетчатка дает ощущение сытости, защищает от злокачественных опухолей, стабилизирует уровень сахара в крови и способствует выведению токсинов из организма. Кроме того, при своей высокой пищевой ценности она остается очень полезной для фигуры. Фасоль ТМ «Националь» — это универсальный продукт, из которого можно сделать салат, суп, гарнир, соус и даже десерт.

Чечевица «Арабская» производится из красных сортов чечевицы. В начале с семени аккуратно удаляется оболочка, а затем шифуют с помощью масла. В результате чечевица получается ярко-оранжевого цвета. Чечевица «Арабская» – круглой формы (не колотая), после варки сохраняет свою форму и меняет цвет с ярко-оранжевого на золотисто-жёлтый. Время приготовления шлифованной чечевицы – 10-15 минут. Чечевица «Арабская» идеально подходит для приготовления супа, пюре, овощных рагу и самого популярного в мире блюда из чечевицы – «Дал» (традиционный индийский пряный суп-пюре)

Чечевица зелёная — это вкусная, полезная и абсолютно экологически чистая крупа. Зелёная чечевица используется для приготовления салатов и гарниров к различным мясным блюдам. Нешлифованная чечевица является источником микроэлементов, витаминов и растительного белка. Этот продукт совершенно экологичен, так как не накапливает в себе токсины и нитраты;

Чечевица, благодаря своей питательной ценности и целебным свойствам, является уникальной культурой в мире. Нешлифованная чечевица, благодаря сохранённой оболочке, не разваривается и в готовом виде сохраняет свою форму, поэтому она подходит как для гарниров, так и для салатов.

Кокосовую стружку часто используют в кулинарии для приготовления кондитерских изделий как в качестве ароматной начинки, так и при украшении печенья, рулетов или тортов. В состав кокосовой стружки входят витамины В и С, большое количество растительных жиров, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества и натуральные сахара. Также она обладает антиоксидантными свойствами и снижает риск сердечных и раковых заболеваний.

Кунжутные семена — отличное дополнение для салатов и выпечки. Кроме этого семена кунжута обладают массой полезных свойств: они содержат витамины В, С, Е, минералы (кальций, магний, цинк, железо, фосфор). Также в кунжуте большое содержание растительной клетчатки и органических кислот, которые предотвращают заболевания пищеварительной системы.

Мак — известное пищевое и лекарственное растение. В пищу употребляют только семена. Ими посыпают булочки, калачи, баранки, сушки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий. Зернышки мака содержат калий, кальций, железо, магний, а также витамины A, C, D и E. Наполовину они состоят из растительного масла, на пятую часть из белков и углеводов. Растение благотворно влияет на усвоение пищи, что немаловажно для здорового образа жизни