Артикул: 8001250120915
Orecchiette (Ореккьетте) – 91
Ушки - это самый типичный формат макаронных изделий региона Апулии (Puglia). Имеет форму в виде круглого диска, с легким углублением в центре, толщиной от 1,25 до 1,35 мм в центре и от 1,38 до 1,45 по краям. По традиционному рецепту Апулии, Ореккьетте отваривают вместе с брокколи или картофелем, и подают с соусом из помидоров и сыра «пекорино» (сыр из овечьего молока).
| Энерг. ценность, ккал | 352 |
| Энерг. ценность, кДж | 1493 |
| Жиры, г | 1,5 |
| из которых насыщенные | 0,3 |
| Углеводы, г | 70,2 |
| из которых сахара, г | 3,4 |
| Белки, г | 13 |
| Соль, г | 0,004 |
| Пищевые волокна, г | 2,9 |
Хранить желательно в сухом, прохладном месте.
Время приготовления до полной готовности 11 минут; аль денте 9 минут
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий